UNIT 2 ACID AND BASES

 

5 ആസിഡുകളുടെ ഉപയോഗങ്ങൾ   

USES OF ACIDS 

Vinegar is acidic in nature. 

? What are the uses of vinegar in home ?

• In pickles
• In cooking
• For preservation and food processing
• To removes stain from upholstery and carpets.
• To remove labels and stickers by dissolving adhesives.

  വിനാഗിരി  ആസിഡ് സ്വഭാവമുള്ള ഒരു പദാർത്ഥമാണല്ലോ

? ഏതെല്ലാം ആവശ്യങ്ങൾക്കാണ് വിനാഗിരി വീട്ടിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. 

• അച്ചാറുകളിൽ
• പാചകാവശ്യങ്ങളിൽ
• ഭക്ഷ്യസംസ്കരണത്തിന്
• കാർപ്പെറ്റ്, അപ്ഹോൾസ്റ്റെറി എന്നിവയിൽ നിന്നും കറകൾ നീക്കംചെയ്യാൻ
• പശകളെ ലയിപ്പിച്ച് ലേബലുകളും സ്റ്റക്കറുകളും നീക്കം ചെയ്യാൻ 

? Acids and their uses

ആസിഡും അവയുടെ ഉപയോഗങ്ങളും 

Acids ആസിഡ്	Uses ഉപയോഗം
Acetic acid അസെറ്റിക്  ആസിഡ്	Pickle making ,  cooking, Food processing അച്ചാറുകളിൽ, പാചകാവശ്യങ്ങൾക്ക്  ഭക്ഷ്യസംസ്കരണത്തിന്.
Formic acid ഫോമിക് ആസിഡ്	To solidify rubber latex. റബ്ബർ പാൽ വേഗതത്തിൽ ഉറഞ്ഞ് കട്ടിയാകുന്നതിന്
Citric acid സിട്രിക് ആസിഡ്	To make drinks  പാനിയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ
Sulphuric acid  സൾഫ്യൂറിക് ആസിഡ്	In motor vehicle batteries  and for manufacturing chemical fertilisers   മോട്ടോർ വാഹനങ്ങളുടെ ബാറ്ററിയിലും  രാസവളനിർമാണത്തിനും
Nitric acid  നൈട്രിക് ആസിഡ്	To make chemical fertilizers, paint, and dyes.  പാനിയ രാസവളം, പെയിൻറ് , ചായങ്ങൾ എന്നിവ നിർമ്മിക്കാൻ
Tannic acid   ടാനിക് ആസിഡ്	To make leather and ink.  തുകൽ , മഷി, എന്നിവ നിർമ്മിക്കാൻ
Carbonic acid  കാർബോണിക് ആസിഡ്	In soft drinks and soda water.  പാനീയങ്ങളിൽ

? Uses of Bases

ബേസുകളുടെ  ഉപയോഗങ്ങൾ 

Base ബേസ്	Uses ഉപയോഗങ്ങൾ
Calcium hydroxide  കാൽസ്യം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്	Glass manufacturing, to reduce the acidity of soil ഗ്ലാസ് നിർമാണം, മണ്ണിൻെറ അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കാൻ
Sodium hydroxide   സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്	To make soap, paper and rayon  സോപ്പ് ,പപ്പേർ, റയോൺ എന്നിവ നിർമ്മിക്കാൻ
Potassium hydroxide പൊട്ടാസ്യം  ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്	To make soft soap  സോഫ്റ്റ് സോപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ
Aluminium hydroxide, Magnesium hydroxide അലുമിനിയം  ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്  മഗ്നീഷ്യം   ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്	In medicine മരുന്നുകളിൽ

? Which is the base used to make soap ?

  Sodium hydroxide , Potassium hydroxide

•   സോപ്പ് നിർമാണത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന ബേസ് ഏതാണ്?

സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്, 

പൊട്ടാസ്യം  ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് 

? Which are the bases used in medicines ?

Aluminium hydroxide, Magnesium hydroxide

• മരുന്നുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബേസുകൾ ഏതെല്ലാമാണ് 

അലുമിനിയം  ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് 

 മഗ്നീഷ്യം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് 

? Let's Make soap

? സോപ്പ് നിർമാണം

? Turmeric A Natural Indicator 
മഞ്ഞൾ ഒരു പ്രകൃതിദത്ത സൂചകം 

Part of plant സസ്യഭാഗം	Natural colour സ്വാഭാവിക നിറം	Colour in Acid  ആസിഡിലെ നിറം	Colour in Base ബേസിലെ നിറം
Turmeric  മഞ്ഞൾ	Yellow മഞ്ഞ	Yellow മഞ്ഞ	Red ചുവപ്പ്
Beetroot ബീറ്റ്റൂട്ട്	Dark pink കടും പിങ്ക്	Violet വയലറ്റ്	പച്ചകലർന്ന മഞ്ഞ
Pathimugam പതിമുഖം	Pink പിങ്ക്	Yellow മഞ്ഞ	Pink  പിങ്ക്
Sangu pushpam         (Blue) നീല ശംഖുപുഷ്പം	Blue നീല	Pink പിങ്ക്	Light green ഇളംപച്ച
Red cabbage റെഡ് കാബാജ്	Purple  പർപ്പിൾ  റെഡ്	Reddish Pink ചുവപ്പ് കലർന്ന പിങ്ക്	Bluish green നീലകലർന്ന പച്ച
Grape juice   മുന്തിരി ജൂസ്	Purple പർപ്പിൾ	Red ചുവപ്പ്	Greenish yellow പച്ച കലർന്ന മഞ്ഞ

? You have learn about various indicators to identify acids and bases Complete  the table below.

Indicators of acids		Indicators of  bases
Natural	Use in lab	Natural	Use in lab
Paper rubbed with Hibiscus flower Beetroot Pathimugam	Methyl Orange    Blu litmus paper  Universal indicator	Turmeric Blue sangapushpam Red cabbage	Phenolph thalein Methyl orange Red litmus paper Universal indicator